Domaine Remi Jobard Bourgogne Blanc 2017

November 2nd, 2021

100% Chardonnay từ Burgundy, France

Domaine Remi Jobard Bourgogne Blanc 2017
100% Chardonnay từ Burgundy, France
Được chứng nhận organic

Giá bán theo chai: VND 1,500,000
Reservations tanninwinebar.com.vn or 0904789482

Về Domaine Remi Jobard:
Rémi Jobard là người con trai năng động của Charles Jobard và là cháu họ của Francois Jobard. Được lớn lên và học hỏi từ hai người anh em huyền thoại này đã truyền cảm hứng cho Rémi theo bước chân cha và cuối cùng nắm quyền lãnh đạo nhà sản xuất rượu tuyệt vời này. Như thường lệ ở Burgundy, đi kèm với một tên tuổi nổi tiếng đó là những vườn nho đáng ngưỡng mộ. Khi Rémi nắm quyền kiểm soát hoàn toàn vào năm 1996, anh ấy quản lý hai vùng Meursalt và Pugligny dựa theo Bourgogne Blanc. Kể từ năm 1994, nhà Remi Jobard đã không sử dụng bất kỳ loại thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu nào. Sau khi Rémi tiếp quản, anh quyết định nâng chất lượng canh tác lên một tầm cao mới, chuyển đổi sang chất hữu cơ và được chứng nhận vào năm 2011. Tất cả các loại rượu vang của Rémi đều cho thấy sự rõ ràng đến kinh ngạc những đặc trưng của vùng làm rượu, xuất phát từ việc chăm sóc nho một cách hoàn hảo và việc tiếp cận đến rượu vang một cách đơn giản ; tất cả các loại rượu đều được ủ kết hợp trong thùng barrique và loại thùng to hơn và lâu đời hơn foudre. Khi được hỏi về cách tiếp cận của mình, Rémi nói, chúng tôi rất vinh dự khi có được vùng trồng nho tuyệt vời ở Meursault. Tất cả mọi thứ tôi làm trong vườn nho và trong hầm rượu của tôi là để đảm bảo phong cách rượu của vùng đất này được thể hiện rõ ràng và không khó nhận biết. Được thử qua các loại rượu của Meursault này thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời.

Một chút giới thiệu về hương vị của loại rượu này:
Tươi mát và khô, độ axit thấp, có vị khoáng sản, táo và quả có múi. Nó rất thích hợp để dùng với cá thịt trắng.

シェア: